カリフォルニアスタイル in アラバマ

🍞今日のパン

私のお気に入り『ペッパープレイス ファーマーズマーケット（👈詳細はクリック）』にある、こちらのお店。

前からちょっと気になってたので、買い物ついでに入ってみました。

ローカルの食材を使ったサラダや、トースト、グラノーラなどのヘルシークイックフードダイナーでした。

生ハムと半熟ゆでタマゴのトーストはメチャおいしー😋

サラダはどれもボリュームたっぷりですが、こちらもヘルシーでおいしー😘

この雰囲気、５月に旅行したカリフォルニア＆シアトルを思い出しました!

お客さんも”西海岸風”。

そもそもココのファーマーズマーケットは、あまり南部っぽくないソフィスティケートされた雰囲気のお客さんが多いのですが、このお店の中はまさに”西海岸”！😉

それもそのハズ、お店のHPによると、、、

BLUEROOT

南カリフォルニアとニューヨークで暮らしたオーナーのジェニファーさん。数年前に縁あってバーミングハムに移り住んだところ、これまでの暮らしでは当たり前だったヘルシーなクイックフードが無い！（南部はファストフードチェーンしかないから）。そこで、地元出身で受賞歴のあるシェフと、ローカルサプライヤーを繋いで自ら事業をスタートをした。

ということだそうなので、ここは、アラバマにあって正真正銘の”カリフォルニアスタイル”です。

もう少し近かったらな〜