🍞今日のパン 最近カンパーニュのボリュームがいまひとつで、、、原因を考えていて思い出した。水のせいかも?! 水の水質がパン生地にとーっっても大きく影響するってご存知でしょうか？ 【 仕込み水の硬度を変えるとパン生地はどうなる？ 】 こちら↑のコッタさんのコラムで実際にパンを作っ...

💣今日もロシア サンクトペテルブルクでウクライナ侵攻に抗議するロシアの人たち。ロシアではこういう活動はあっという間に警察に逮捕されてしまうので、とても勇気のいることなのです。 ニュースを見ていると本当に悲しいです。 私も夫もロシア駐在は大変だったけど楽しかったし、親交のあったロ...

💣今日のロシア どうしてこんなことになっちゃったんでしょうね。。。 ”プロレス”なんて言ってた自分が恥ずかしいです。 ニュースで地下鉄のホームにすし詰めになって爆撃から避難している人達を見ていると、涙が出てきます😥 （旧ソ連の地下鉄駅はもともと核シェルターとしての利用も想定さ...

💣今日のロシア 我が家は、ロシア西部の小さな町でおよそ2年弱暮らしました。 アパートのすぐ近くに「原発事故の後始末に駆り出され被爆で亡くなった人たちの慰霊碑」がありました。チェルノブイリからは直線距離で600キロほどのところでした。 チェルノブイリは「ウクライナ」にあります。ウ...

🍔今日のアメリカ 「今日は 2022年2月22日 Tue(2)sday です🎵」とテレビで『Today』のMCが楽しそうに話してましたけど、、、   やっとコロナが”エンデミック”と言われ始めたら、今度はウクライナ情勢緊迫で再び日常生活に影響が出始めました。 ウクライナ騒動...

🍔今日のアメリカ アメリカのセントラルヒーティング、寒くないですか？ 今年はとうとう暖房器具を買ってしまいました。（日本でも売ってます） 地域によって気候が全然違うアメリカ。冷暖房事情も地域によって違うかもしれませんが、、、 アパートの暖房は「暖かくない」「風が寒い」「エネルギ...

🍔今日のアメリカ ミュージカル地方公演の話はこちら⇒🔗 ミュージカルは、セリフよりもさらに聞き取りにくい「歌」で物語が進行していくわけで、英語がわからなくても楽しめるの？と思いますよね。 ミュージカルは英語がわからなくても大丈夫？ ２年前に「アラジン」を見た時は、歌詞の内容...

🍔今日のアメリカ 駐在で来ているとはいえ、できれば”アメリカでこそ”のイベント🎪は積極的に楽しみたい！ というわけで、 今日はアラバマ州バーミングハムに、ミュージカル「Cats」を見にきました🤗 https://ustour.catsthemusical.com/ticke...

🍔今日のアメリカ 昨晩の夕食時に、カーリングの話のついでに夫にこの話をしたところでした。 夕飯後にブログ村を開いたら、 テキサスの「カイエ」さん のブログに全くおんなじ話が書いてあった！😂 「ツナミ」じゃなくて「スナミ」？! 知人に 「 なつきさん 」 という日本人がいるの...

🍞今日のパン コロナ禍以前の2019年秋、私の渡米後初めての歓送迎会がありました。 メインディッシュはプールサイドでするBBQで、その他は 主にお料理の得意な単身駐在員が”手料理”を持ってきてくれる という、帯同妻たちへのプレッシャーの少ない”ありがた～い”ポットラックパーティ...

🍞今日のパン  子供の頃、「スナックパン」が大好きでした。私自身はプレーンの方が好きですが、2月なんでチョコチップ入りにしました。 実物より短いです（袋に入らないから😅） 本物っぽくできましたよ。 どこが最初に作ったんでしょう？ 大手製パンはどこも作っていますから、どの時代の...

🍞今日のパン 私が渡米前の職場で知り合ったスーパーウーマンが「立木(たちき)理恵子さん」 仕事だけでも十分大変なのに、業務外で、パン業界で働く女性たちのネットワーク作りを目的とした組織を立ち上げ、その代表を務めていらっしゃいます。”二足のわらじ”を履くスーパーお母さん！ パン業...

🍔今日のアメリカ 昨日のスーパーボウル🏈は、応援していた「ベンガルズ」が負けました。 まあでも、昨日はバロウ君あんまり良いところも無かったししょうがないな。「ラムズ」おめでとう。 スーパーボウルで話題になった”もうひとつの出来事” 試合以上にハーフタイムショーでの”出来事”...

🍞今日のパン その昔、『パンの会』に入っていて（①に書いた”パン好きさんが集まる会”とは別）、定期的に渋谷で開催されるパンの食べ比べイベントをものすごーく楽しみにしていました。 その『パンの会』を主宰されていたのが、渡邊政子さん 日本の大手製パンは、戦後の「学校給食パン」を作る...

🍔今日のアメリカ ここ数日、南部は日中20℃を越えるポカポカ陽気🌷 花粉が飛び始めたのを私の瞼（まぶた）が察知してます。。。   ノースリーブにヘソ出しの女子学生もたくさん見かけました。今晩からまた氷点下なので、用心深い私と夫はダウン着てますけどね😅 毎年2月は寒暖が激しす...

🍞今日のパン  日本の高級食パン店が飽和して淘汰の時期に入ったか?という記事。 【 ふわふわで甘い「高級食パン」ブームに翳り 】 「変な名前の高級食パン店」として挙げられているのは、ベーカリープロデューサー・岸本拓也氏が手掛けたパン屋さん。 私が渡米する前に「乃が美」「セントル...

🍔今日のアメリカ ウイルス感染って不思議です。 新しい変異株が既存の株を駆逐するなんてことができるんですね。 これ、今後の技術に行かされそう。 【 米の新規感染の１００％がオミクロン株、デルタ株消滅 】 （ＣＮＮ） 米疾病対策センター（ＣＤＣ）は８日、米国内の新型コロナウイル...

🍔今日のアメリカ 今日の日本はめちゃくちゃ寒くて内陸も雪が降ってるんですね。 ミシシッピは小春日和🌞のポカポカ陽気（20℃）です。 日本の感染者数がやっと天井を打ったみたい？ 私の家族も感染して療養ホテルに隔離されてました が、幸い症状は軽く、予定日より前倒しで解放されました...

🍔今日のアメリカ 週末、買い物に向かう途中のハイウェイで、車と衝突して道路の真ん中に横たわる小動物を跨いで通り過ぎたんですよ。踏んでないのよ、ちゃんと跨いで通り過ぎました。 でも、通り過ぎた瞬間、、、 くっさ〜い！！！🤪 車の中に強烈な悪臭が〜!💀 おえぇぇぇ～ 🤮 悪...