🍞今日のパン 「セントラルミリング」の小麦粉3種類について、とりあえず私がいくつかのパンを焼いてみて感じたことを 【覚書】としてこちらで 整理しました。（今後も追記していくつもりです） 特徴的なセントラルミリングの粉でパンを焼いてみて、アメリカの小麦粉の特徴や分類について改めて...

🍞今日のパン こちらの投稿中に埋め込みした動画の中で、パンストックの平山シェフとパンラボの池田氏が「セントラルミリングの粉が美味しい」という話をされていたのを聞いてしまった。放ってはおけない！ Central Milling社はアメリカのオーガニック製粉メーカーで、 かつてはサ...

🍔今日のアメリカ  昨日は日中30℃の夏日🌞、今日は最高気温15℃⛅ カリフォルニアでは雪が降ってる。例年2月のお天気はメチャクチャです。 昨年日本から越してきた駐在員の奥様は、お子さんたちに毎日何を着せるか考えるのが大変💦って。 幼児も寒いって 二人のお子さんがこちらの生...

🍔今日のアメリカ  昨日はいろいろありました。 私が暮らすレジデンスには駐在員の多くが住んでいて、さらに、長期出張で応援に来てくれる方々や赴任・帰任時に一時的に寝泊りする人たちのために会社で借りている空部屋もいくつかあります。 その部屋の家具を一時的に我が家で預かることになり、...

🍔今日のアメリカ  インビザライン矯正を始めて一週間。毎日20時間以上しっかりマウスピースを付けています。 2～4日目あたりはかなり歯（歯茎？）が痛くて、時々痛み止めも飲みました。一週間経った今も窮屈な感じはありますが、痛みはほとんどなくなりました。 歯が動いてきた 歯が動いた...

🍔今日のアメリカ 最近、『chatGPT』なるものが世間を騒がせておりまする。 【 最近よく聞く「ChatGPT」って? 】 オリジナルデータは こちら 人口知能が格段に進歩して、人と会話をしたり、論文を要約したり、テーマに沿った原稿を書いたりできるレベルになってきたそうな。 ...

🍔今日のアメリカ  【 米ミシシッピ州で銃撃、容疑者の元妻を含む６人死亡 】 昨日、ミシシッピ北部（メンフィスに近いあたり）でも無差別銃撃事件がありました。 先週は、ミシガン州立大学でも銃撃事件があったばかり。悲しいかな、この問題の本質から目を背け続けるこういう人種が政治家の半...

🍔今日のアメリカ  インビザライン矯正を実際に初めてみてわかったことがいろいろあります。迷っている人の参考になれば幸いです。 私が即決した理由 私は歯科検診のついでに先生に相談し、その場で見積もりを貰って即決しました😅　 「高額治療なのになんて安易な！しかも任期未定のアメリカ...

🍔今日のアメリカ 初回は、アライナー装着のための処置に1時間ほどかかります。 先生から「今日はちょっと時間がかかるけど、次回からは10分程度で終わるから」と最初に説明がありました。 インビザライン装着の事前処置 インビザラインから指示書が来ているようで、先生たちがそれを確認しな...

🍔今日のアメリカ 歯科検診のついでに「インビザライン」の歯列矯正をすることにし、その場ですぐに型取りしてもらったのが 2022年11月30日 のこと。 ざっくりとした治療内容や料金についてはここ↑に書いてます。 スタートからつまづく、、、12月8日リスタート この時にも少し書い...

一昨日のスーパーボウルはすごい視聴率だったそうです。やっぱり、ブラックアメリカンのファンが増えたってことなんでしょうね。 【 スーパーボウルの視聴者、１億１３００万人　テレビ番組史上３位 】 帰宅した夫に「今日はみんな会社に来た？」って聞いたら、「工場長（ブラックアメリカン）が休...

🍔今日のアメリカ 昨日は2022シリーズのスーパーボウルでした。見ていて楽しいゲームでみんな盛り上がったことでしょう。 ゲーム前からいろいろ話題もありました。 先発QBがアフリカン・アメリカン同士の対決 になったのはNFL史上初だそうです。（マホームズはあんまり黒くないね） 画...

🍞今日のパン 先日、Facebookの 海外在住者 グループで、 家庭でパン作りをする時に使用している作業台 についてアンケートを取らせてもらいました。200を超える回答をいただき感謝です。 結果は以下のとおり。 なぜこのアンケートを取ろうと思ったか？ 私は、プラスチックのカッ...

🍔今日のアメリカ  少し前の話ですが、、、 アメリカで、 ノンバイナリー のミュージカル俳優がトニー賞のノミネートを辞退したというニュースがありました。 https://news.yahoo.co.jp/articles/2e8cb9ff086e8dfe378a90ff6fb2...