⛄今日のロシア  冬になっても戦争が終わる気配も無く、、、ロシアとウクライナの落としどころは一体どこなんでしょう。 秋ごろだったかな、年末に日本に帰国した駐在帯同の奥様が、「ESL（教会の英語教室）にウクライナの人が二人入ってきた」と話してくれました。避難民の方たちなのでしょうね...

🍔今日のアメリカ  年が明けてアメリカのインフレはピークを過ぎたと言われてますが、少なくともミシシッピで生活している限り、実感はありません。 昨日書いたように、卵や乳製品などの高騰は生活を圧迫しますね。 こんなニュースも出てるし😨 【 アメリカ景気減速の兆し ローン払えず車の...

🍔今日のアメリカ  今日は我が家のイベントデー。思いつきで作ってみたら、想像してたより何倍も美味しそうにできて自分でビックリした😂 「モンブラン」も日本人シェフが開発したケーキ（？）らしいので、アメリカでは食べれませんね～。 (でも、フランスのアンジェリーナがオリジナルじゃな...

🍞今日のパン また失敗した～ メロンパンをたくさん作ったら、皮がガリガリでバキバキに割れました😥 「普通に美味しそうじゃーん」って思ってくださる方もいると思いますが、、、 いつも作ってるのはこれ↓だから！😤 こんな風に中のパン生地が見えたらダメ。全然ダメ～！！ 皮を作ってる...

🎌今日は日本 年が明け、日本在住外国人と海外在住日本人の双方から同じような視点で日本の未来を憂い書かれた記事を目にし、考えさせられています。 調和を重視し過ぎる「農耕民族型DNA」の弊害 【 日本は未来だった、しかし今では過去にとらわれている 】BBC東京特派員 日本は、古い社...

🍔今日のアメリカ  しばらく前から「アメリカの日清カップヌードルが美味しくなった」と聞いてましたが、久しぶりに半信半疑で食べたらホントに美味しくなってました! ”食べれるレベル”になったので、食いっぱぐれに備えて旅行に持っていくようになりました。 アメリカのインスタントラーメン...

🍞今日のパン 昨年の一時帰国で本を購入してから大ファンになっちゃった「パンストック（PainStock）」の平山シェフ ｐHと酵素で食感を作る 最近、日本でもパン作りを科学的に考えるベイカーさんが増えてきました。 海外には、グルテン、デンプン、酵素、添加物などの機能や発酵の仕組...

🍔今日のアメリカ 片道8時間ですから、ミスド以外もそれなりに楽しんできましたよ。 ☞　 アメリカ最後のミスタードーナツショップ まだ中西部の食のレベルはこんなもん 3年半でアメリカの外周はかなり攻めました。グルメランキングをつけるとしたら、、、 ① サバンナ ② シアトル ③ ...

🍔今日のアメリカ  イリノイ州の端っこ、ウチから”車で行けなくはない”くらいのところに 『アメリカ最後のミスド』 があるというのは渡米した初期の頃から知っていて、ロードトリップのネタとして我が家のリストにあったのですが、それだけのために片道8時間はちょっとねぇ。。。 我が家から...

🍔今日のアメリカ  今回の目的地はココ 我が家から車で片道8時間弱。 中西部イリノイ州にただ1店残るアメリカのミスタードーナツ🍩です! 場所はココ→ ミスタードーナツ 現在の営業時間は早朝4時から昼1時まで! “アメリカが青春だった頃のアメリカがある” このコピー覚えてますよ...

🍔今日のアメリカ  今年最初の三連休。週明けの月曜日はキング牧師の誕生日1月15日にちなんだ国民の祝日です。 と言っても、未だ黒人差別感情の残る深南部では祝日🇺🇸と認めないところもあり、、、夫の勤め先も昨年からやっと公休日になりました。 こんな昔に制定されたのに! ロナルド...