【閉業】アトランタの本格バゲット🥖とパリパリクロワッサン🥐

🍞今日のパン

2020年『アメリカ各州の美味しいベーカリー』

ここに出てくるアトランタのベーカリーRoot Baking Co.にやっと行けた〜😋

ベーカリーを目的地にナビ設定してたどり着いたのは、『Ponce City Market』という名のショッピングモール。

古い建物をリノベした風の洒落た外観で、駐車待ちの行列が出来るほどの賑わい。

中はワクワクのフードコート!

日本では珍しくも何ともありませんけど、アメリカではこういう感じのフードコートってあんまり無いです。

パン🥖以外にも美味しいものがた〜くさんあったので、また別途レポートしますね。

アトランタの注目ベーカリー『Root Baking Co.』

フードコート２階にありました。

店舗詳細は画像をクリック

早速フードコートでコーヒーと一緒にいただきます。

クロワッサンはパリッパリ! 

層が薄〜い分ちょっと油多めかな。。。

バゲットは旨味のあるしっかり美味しい生地で、端っこはカリカリ香ばしくうま〜い！

お兄さんがひとりでやっている小さなベーカリーで、ショーケースにパンと焼菓子が数種類あるだけ。

手作りサンドイッチ（セルフカスタム）もあり。

翌日の仕込みがあるんでしょう、午後早い時間に閉まっちゃうので来店はお早目に。