🍔今日のアメリカ
ジョージア州サバンナをちょっと思い出しました。小さなギャラリーやショップなどが立ち並ぶオシャレな町で「ミシシッピにもこんなところがあるんだね👀」とビックリ。
前菜は大好きな「クラブケーキ」。ソースはレムラードソース。ニューオリンズスタイルのレムラードソースはいわゆる”サウザンアイランド”ですけど、ここのはケチャップが入ってないフレンチスタイルのやつでした。カニ盛り盛りでおいしゅうございました😋
南部料理ケイジャンとクレオールの違い
ブルークラブはもともと殻が柔らかめですが、小さい脱皮したての蟹の殻はすごく薄いのでこうして丸ごと揚げて食べれる。日本の沢蟹のから揚げのようにバリバリしてません。本当に殻がついてるとは思えないほど柔らかくてびっくりしました。
夫が「今年は海に行ってないな～」とふと呟いたので、猛烈に暑いですが💦ミシシッピの南の端までウィークエンドドライブしてきました。
これ（画像をクリックすると拡大します）↓、数年前に地元のギフトショップで買った絵なんですけどね、
州内の町の特徴的な建造物がひとつひとつ細かく手書きでびっしり書いてあるんです。じっくり見るとすごく面白い。私たちの住むColumbusのダウンタウンも右上に描かれているので拡大してみるね。Tupeloは「エルビス・プレスリーと生家」かな。
ずーっと南に下ると、ミシシッピ州にも海岸リゾートがあります。
久々に”湘南ドライブ”を思い出しながら夫とデートしてきました😊
ガルフコーストはルイジアナとフロリダの方が有名で、ミシシッピとアラバマの湾岸はちょっとしかないの。私たちも過去、ルイジアナのニューオリンズ・フロリダのペンサコーラ・アラバマのオレンジビーチに行きましたけど、実はミシシッピ南岸は今回が初めて！😅
なぜかと言うと、、、
他の駐在員の人たちに聞いても誰も「行ったこと無い」って言うので、「所詮ミシシッピだしつまんないのかな～」と何となく思っていたのよね。
突然の思い付きで「一度行ってみようか」と急遽ホテルを探してみたものの、、、知人から紹介してもらったオススメのホテルは軒並み満杯💦 あれ？意外に人気？？
ビーチリゾートに泊まるのは諦めて、とりあえず「ドライブしながらどんなところか偵察に行ってみるか」とゆる～い感じでお弁当を持って出発！
アートタウン オーシャンスプリングス（Ocean Springs）
大急ぎで食べないとアイスが溶ける暑さの中、それでもカフェのテラスで一休みしたくなるかわいらしい雰囲気の町でした。
カジノリゾート ビロクシ（Biloxi）
ミシシッピ州はカジノが合法で、周辺の州には無いカジノホテルがたくさんあります。特にビロクシ（Biloxi）が有名。
暑い暑いディープサウスで、ハリケーンの心配も無くエアコンの効いたホテルで一日中遊べると考えたら、そりゃあ人気のハズです。
ガルフのビーチは超遠浅で泳げないアメリカ人も溺れる心配無し！！
老舗クレオールレストランで初ソフトシェルクラブ
行きのドライブ中にせっせと検索して私のアンテナに引っかかったのがこちらのレストラン
ガルフコーストにはシーフードレストランが山ほどあります。ここより安くて美味しいところもたくさんあると思いますが、私は”アメリカ有数の古い邸宅を改装したレストランで南部伝統のディナー”というのに魅かれたの！
小さいサイズの「ガンボ」。ガンボも店によって味がいろいろですが、ケイジャンタイプはチリが効いて辛いのでカレーライスっぽく、クレオールタイプは辛みがなくお上品。ここのは魚介の出汁とオクラのとろみが効いた”ザ・クレオール”でした。
メインはこれ。「フライドソフトシェルクラブ」
これね、一度食べてみたかったの！！！！！
ブルークラブは日本の蟹に比べる味が薄いんですけど、この小さい蟹はさらに味が薄くて残念ながら蟹らしい味はほとんどしませんでした、、、😢 でも念願かなって満足です。
唐突に思い付いて出かけて行った割には、けっこう楽しめた1日目でした。
2日目につづきます。
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