🍔今日のアメリカ 一面カチンコチンに凍った上に、今朝は薄っすらと雪が積もりました。 気温は相変わらず氷点下。 午後から一瞬停電して焦りましたが、すぐに復旧しました。 寒さに弱い我が家には大量の使い捨てカイロがあるので大丈夫ですけど。 今日もみなさん仕事はお休み。 夫は明日には会...

🍔今日のアメリカ 日本でもニュースになってるかしら？ 週末から大寒波が来ていて、今朝は氷点下。 明朝はマイナス12℃の予報です。 朝方は雨でしたが、気温がどんどん下がって途中から「シャー」というような音が聞こえてきました。バルコニーのテーブルの上に見えるのは小さな氷の粒。 草木...

※転載、引用はご遠慮ください。リンクにて共有いただきますようお願いします。m(_ _)m ココアパウダーをパンやお菓子に練り込む時、ほとんどのレシピでは 「小麦粉と合わせてふるう」 となっていると思います。 でも、思うような色が出なかったり、チョコ風味が薄かったり、ムラになったり...

12月、1月の二か月間、休暇や帰省の人が多かったので差し入れパンをお休みしました。今月から再開でーす！ バレンタインなんで愛嬌で♡のシールを付けたら、配送係の夫に「恥ずかしい…」と言われた😝   今回はチョコチップを使おうと決めたものの、なかなかしっくりくるレシピにならなくて。...

遅れるのもあるから1月いっぱい待ってからブログに書こうと思っているうちに、2月中旬になってしまいました。。。💦 今年も、数少ない私の大切な友人たちから年賀状＆グリーティングカードが無事に届けられました。 ************ 以前の駐在地ロシアもここアメリカも国土が大きいの...

ちょっと間が空きました。 🔗クロワッサンの折り込みバターの量と折り込み回数の関係 🔗パリッパリのルヴァン種クロワッサン 折り込み油脂の配合は1回目と同じ対扮47％、 折り込み数を４×４に減らして作りました。 2回目（対扮54％）のはパリパリでやっぱり美味しいんですけど、 脂っ...

今日は最高気温が23℃。半袖で外に出られるくらい暖かかったです。 このところ寒暖がジェットコースター。明日からぐぐぐ～っと下がり、来週にかけてまた朝晩は氷点下ですって！ ************ いちごが旬に入ったみたいで、”あまおうもどき”の美味しそうな大粒いちごがスーパーに並...