🍔今日のアメリカ  そういえば、前泊のアトランタのホテルで朝起きたら部屋中の水道がチョロチョロしか出なくなってて、トイレも一回行ったらタンク水が貯まらないから使えなくなりました。どこか凍結したんでしょうね。ホントに想定外の寒さでした。 さて、25日クリスマス当日のニューヨーク。...

🍔今日のアメリカ  体感温度マイナス20℃の強風吹き荒ぶ中、ミシシッピからアトランタ空港まで、翌日の飛行機が無事飛ぶように願いながらやってきました。 遅延や欠航もそこそこあったようですが、翌朝の我々の搭乗便は、２回のゲート変更と機材のやり繰りの関係で1時間弱の遅延の後、無事に飛...

🍞今日のパン スポンジケーキを焼くのがちょっと面倒くさくて、今年は「いちごのパリブレスト」にしてみました。 スチームオーブンで焼いたローストチキンは皮パリパリ、身はしっとりでした。 プレクリスマスディナーの後は、買ってから4ヶ月間使わない日は無かったANOVAのオーブンをピッカ...

🍔今日のアメリカ  「今年は暖か過ぎて未だ半袖で過ごせる。この後が怖い。」 と書いたのが今月８日の 投稿 でした。 極寒! 冬の嵐のクリスマス 案の定、アメリカ全土に爆弾低気圧が来た!🥶 昨日の日中12℃から一気に来ました。ここは寒くなっただけですけど、中西部や北東部は大雪❄...

🍞今日のパン 前回の話はここ☞ たくさん穴の開いた「イングリッシュ・マフィン」に挑戦中 見た目はもうイングリッシュ・マフィンそのものなんですけどね、、、 1回目は良い感じに穴が開いたけど真ん中が詰まってた。 2回目は全体に穴ができたけどひとつひとつが小さくて「クランペット」みた...

🍔今日のアメリカ  日本の友人から素敵なクリスマスカードが届きました。ありがとう。 大学の同級生と、社会人になってからの友人。二人に全くつながりはありませんが、それぞれが同じタイプの立体カードを選んで送ってくれたことに何だか”縁”を感じます。 もっと言えば、年初に届いた 大学の...

🍔今日のアメリカ  最近、パネットーネやらイングリッシュ・マフィンやらについて書いていて、むかーしむかし仕事で経験したことをいろいろと思い出しています。 私は「食べ物に関わる仕事」しかしたことが無いので他の仕事のことはあまりわかりません。仕事によっては、仕事を離れると普段の生活...