今月の差し入れパンは「りんごクリームパン」と「アップルロール」でした

🍞今日のパン

同じ生地とカスタードクリームとリンゴのプレザーブを使って、2種類のりんごパンを作りました。ちょっとしたアレンジで全然違うパンに変身です。

カスタードクリームは、吹きこぼれにくいフラワーペースト（小麦粉が多め）タイプです。ややもったりした食感にはなりますが、パンにはこちらの方が使いやすいです。

お店のようなシャキシャキとした食感を残した「りんごのプレザーブ（シロップ煮）」を作るには、リンゴの種類の選び方と煮詰め方にちょっとしたコツがあります。

お菓子やパンに向いたリンゴの種類とプレザーブの作り方はこちら⇒🔗

りんごクリームパン

＜材料＞

• 菓子パン生地　45g（レシピはこちら）
• カスタードクリーム（フラワーペースト）　25g
• りんごのプレザーブ（角切り）　20g
• アーモンドスライス

アップルロール

＜材料　10個分＞

• 菓子パン生地　500g（レシピはこちら）
• カスタードクリーム（フラワーペースト）　150g
• りんごのプレザーブ　200g
• クルミ　20g
• シナモン　少々

クリスマス時期っぽく、白いアイシングと赤いカラーシュガーでお化粧してみました。

が、

袋に入れてしばらくしたら、、、

泣いて（溶けて）しまった😥