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天気の良い日はパンを焼こう
👩今日のわたし 帰国の内示を受けて不動産サイトで賃貸物件を探し始めたのが1月中旬頃。一週間ほどで今の住まいの物件案内を見つけました。不動産屋さんと何回かのメールのやり取りの後、担当者に物件の写真をお願いしました。 その時に送られてきた画像がこれ。今考えると、これで決めるってまあ...
【Anova Precision Oven】１年で私も交換組の仲間入り
🍞今日のパン 2022年の8月にこのオーブンを買いました。そこからほぼ１年が過ぎた8月下旬に突然オーブンの調子が悪くなり、あえなく交換となりました。こちらは新しく届いたオーブンです。 日本の高額家電が数年内に壊れることってほとんど無いですけど、こちら新興メーカーなんで、ハイスペ...
【Anova Precision Oven】イギリス食パン／Open top white toast loaf bread
🍞今日のパン やーっっと美味しく焼けました。 美味しそうに、じゃなくて、”美味しく”焼けた。 やっと、 #ANOVA のオーブンで理想的に焼けた #イギリス食パン 。やった! https://t.co/UHx16v0asF pic.twitter.com/Mub2OoS...
【Anova Precision Oven】ANOVAオーブンベーキングの問題点と解決案／Baking issues, solutions, and tips for APO
ANOVAオーブンを購入して概ね半年が経ちました。購入直後はパン焼きにやや苦戦しましたが、試行錯誤を経てこのオーブンで上手にパンを焼くためのコツと注意点がわかってきました。 ANOVAオーブンパン焼きの問題点と解決案 他の電気オーブンと大きく違う特徴があり、一般的なレシピに書かれ...
【Anova Precision Oven】よくある質問＆トラブルシューティング
ANOVAオーブンのユーザーGで新規のユーザーさん達が度々同じ質問を投稿します。買ったばかりの人が疑問に思う事やよくあるトラブルは、だいたい同じってことですね😅 ほとんどは公式ホームページに回答や解説が出ています。 FAQページは こちら トラブルシューティングページは こちら...
【Anova Precision Oven】スチームの上手な使い方とスチームオーブン調理のコツ
芯温計を使って、 肉や魚を焼き過ぎずに安全な温度まで加熱する ための目安となる調理温度の資料を以前にこちらに掲載しました。 具体的な調理例や参考になるスチコンレシピ はこちらのページでご紹介しています。 海外のAPOユーザーさんたちはこういうノウハウ資料があまり手に入らないようで...
【Anova Precision Oven】クリーニングと水アカ落とし（デスケール）マニュアル
年末大掃除でピッカピカ! 公式クリーニングマニュアルはこちら（英語） 日本のオーブンやレンジは表面がコーティングされていたり、自動クリーニング機能がついているものが多いと思います。アメリカのオーブンもビルトインには安いものでも「セルフクリーニング機能」がついています（←煙で探知機...
【Anova Precision Oven】ANOVAオーブンにおすすめのアクセサリー
【Anova Precision Oven】 購入時についてくる付属品などについてはこちらで以前にご紹介しました。 ここにも書いてますが、私は元々 キングアーサーフラワーのオリジナル天板『クオーターサイズ・シートパン』 を使用しています。使い勝手が良くANOVAオーブンにも入りま...
世界中が憧れるふわふわのスフレチーズケーキの焼き方はどれが正解？？？
🍔今日のアメリカ ANOVAのオーブンで焼いたスフレチーズケーキです。 「熱風で加熱するコンベクションオーブンはスフレチーズケーキが苦手」と知らず、 初回は熱風スチーム焼成で大失敗😭 パーフェクトではありませんが、4回目のテストでそこそこに焼けました。 実は、 スフレチーズ...
【Anova Precision Oven】フードプローブ（芯温度計）を使った低温調理で肉も魚もプロの味！
🍔今日のアメリカ 自家製サラダチキン 新しいオーブンを買ってから、サラダチキン作りにハマってます😁 ANOVAオーブンで作るサラダチキンが激うま！ 500ドルそこそこで買える家庭用のオーブンで、 スチーム＆芯温センサー調理 ができるってところがこのオーブンの凄いところ。 こ...
