🍞今日のパン 　日本の小さなキッチンに帰ってくるにあたり、食器やベーキングの道具はかなり潔く処分してきました。逆に、慌てて買い足したものもあるので、私の独断と偏見ですがご紹介しようと思います。 デュアルサーモメーター（芯温度計）  分厚いお肉や魚をグリルで焼いて食べる機会が多い...

ケンタッキーフライドチキンが食べたくなった。 「アメリカでケンタッキー・フライド・チキンを食べてガッカリする」 　これも言わずと知れた”アメリカあるある”事例です。私も、アメリカ南部が発祥の「コーンブレッド」と「アメリカンビスケット」をミシシッピで食べるのを楽しみにしていたのです...

　みなさんはご覧になりましたか？ 　先日、NHKの新プロジェクトXで「メルカリ」創業からこれまでの物語が放送されました。 　私も何回か自分のものをメルカリを通して売ったことがあります。いろいろと想定外の取引が起こって問題になったりもしましたが、中古品売買が日常ではなかった日本国内...

🍔今日のアメリカ  　またトランプが狙われた。犯人はちょっと頭のおかしいおじさんで、ゴルフ場に12時間以上もライフルを持って潜んで狙っていたんだとか。 　”頭のおかしいおじさん”がライフルを持っていることも、簡単にゴルフ場に入り込んで12時間もトランプを待っていられることも怖い...

先日、歯科で「だ液検査」を受けてきました。 詳しい判定結果は2週間後にまた聞きに行きますが、いくつかの検査はすぐに結果が見える簡易キットになっていて、それを見ただけでもやっぱり私は 虫歯ができにくいタイプ とわかりました。 パラフィンガムを5分間噛んで「だ液」の量を調べたのですけ...

🔰50代の生き方 　春に帰国してすぐに母が入院、その後自宅介護となり、本帰国からの数か月はいつ実家から呼び出しがあるかわからない”スタンバイ”な状態で、気持ち的にも先の予定を立てる気になりませんでした。 　本帰国して半年弱、昨日は「涼しくなったらみんなでご飯を食べに行きましょう...

🍔今日のアメリカ  今日はまたアメリカ大統領選のディベートをリアルタイムで見てしまった😅 お掃除したりお出掛け準備したりしながらでかぶり付きで見てた訳じゃないですが、トランプは相変わらずウソ言ったりはぐらかしたりで、カマラさんは力強くて安心して見ていられました。 未だ接戦の続...

栗の甘露煮と渋皮煮を作りました。 栗の皮むきには「栗くり坊主」 欧米の栗はアジアの栗ほど外皮が固くなくて包丁でも剝きやすかったですけど、日本の栗には断然こっちの方が楽ちん。 それでも、手が小さく握力が弱い私には、栗くり坊主で剥いても翌日はひどい肩こりが、、、 渋皮煮の渋皮を竹串で...

🍔今日のアメリカ  大統領選を前に本格的にややこしくなってきた。 　　直接的には関係無い大統領選の駆け引きの影響を受ける羽目になって、日本製鉄はいい迷惑でしょうねぇ。。。 　日本製鉄もUSスチールも何とかして労働組合の反対を収めたい。日鉄は、税金も賃金も安く企業にとって”住みや...