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穏やかな顔で眠り続ける母

🍔今日のわたし もうこのブログは休止したと思われてましたかね…😅 いろいろと新しいことを始めたら書く時間がない!理由はそれだけ。書きたいこと書こうと思ってることはあるのです。 でもブログってやっぱり"日記"ですね、日が経つと書く気持ちが薄れちゃう。 久々...
パネットーネ関連記事についてのお知らせ

🍞今日のパン パネットーネ関連の投稿の一部は非公開とさせていただいております。 日本帰国後のパネットーネ奮闘記はインスタグラムにて発信中です。 ⇒ https://www.instagram.com/yoshiehorie/ 2025年からnoteにてパネットーネの製パン科学...
これが最高のパネットーネ!

日曜日、日本橋のレンタルスペースで開催された「パネットーネソサエティ」主催のパネットーネコンテスト2024を観覧しに行ってきました。 予定では13時から18時まで、プレゼン、審査、結果発表、試食まで5時間の長丁場。私はもちろん審査から見たい。良いパネットーネの評価基準は何か、本物...