今日はまた嵐です。前回よりさらに竜巻の確率が高いらしい。。。桜も全部散っちゃうな〜。
週末、ホントは🔗桜の町「ジョージア州メイコン」に行く予定にしていたのですが、諸事情で行先をアラバマ州バーミングハムに変更しました。
アメリカの花見の名所
これまで気付かなかったのですが、バーミングハムも桜がたくさんある町でした！このあたりは日本と気候が似ているので、これからいろいろなところで増えていくかもしれません😊
花見の前に、
有名なパンケーキ屋さんがあるというんで、”頑張って”早起きして出かけたら、お店の外にはすでに大勢の人が待っていました。
『オリジナルパンケーキハウス』のおすすめは？
我が家はテイクアウトにしてもらいました。オーダーしてから30分くらい待ったかな。
パンケーキ、ワッフル、フレンチトースト、ダッチベイビーそれぞれにいろんな種類があってメニューがすごく多いんですけど、
ここではフレンチトーストかダッチベイビーを食べてほしい!
スライスしたバゲット4枚分の『フレンチトースト』（これで1人前ですよ！）
これが👇お店の看板メニュー『ダッチ・ベイビー』
すごく美味しい！！！😍
卵多めのゆるい生地を、スキレット（鋳物のフライパン）に流しいれて、オーブンで焼いてるらしく、外側はシュー生地のようにサクサクで中はぶ厚いクレープみたい。
これに、ホイップバターと粉砂糖とレモンをかけていただきます。
フレンチトーストもダッチベイビーも”油ギトギト甘々”では無く、とーっっても美味しくて、食べきれないで持って帰ったのをオーブンで焼きなおして夕飯にまた食べてしまいました😋
フレンチトーストもダッチベイビーもサクサクふわふわ食感に戻り、大満足♪
メニューには「自家培養のサワー種を生地に使用している」とあります。確かに、生地がとても美味しいです。
全米に140店舗近くあるそうですが、このあたりにはこのBirminghamのお店しかありません。。。また絶対行きます！！！
日本にもあります!『オリジナルパンケーキハウス』
日本には2013年に吉祥寺に最初の店舗ができ、その後東京・大阪・九州と増えて、現在は計9店舗あるそう。
並んで食べるほどパンケーキに興味が無かったので、ぜんぜん知りませんでした。。。
メニューは日本風にアレンジされていて、フレンチトーストやふわふわパンケーキなどアメリカと少し違うようですが、”ダッチベイビー”はありますね（値段がアメリカの5割増し…）。
ホームページの右上にアメリカのHPへのリンクもついていて、正真正銘本物のオリジナルパンケーキハウスです。
🍔今日のアメリカ
お腹いっぱいの後は、植物園に行きました。
バーミングハム植物園のエントランスでは満開の桜がお出迎え♪
園内には日本庭園もあり、そこの桜の下でシートを広げてお花見ランチをしている二組の家族がいました！😄
日本の桜も見頃かな？
アメリカの春も写真でどうぞ。
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