アメリカで「だし昆布」を買ってみた

🍔今日のアメリカ

日本から持ってきた函館のだし昆布がとうとう無くなりました。

今年は日本に一時帰国できそうなので、それまで我慢するかな。。。

と思っていたところ、先日行ったジャクソンのアジア系スーパーでこれを見つけました。

アメリカで買えるだし昆布

海苔とワカメはどこのアジア系スーパーでもたくさん置いてるのですが、昆布はなっかなか見つからなくて諦めてたんですよね〜。

韓国製ですが、白くマンニットが粉吹きしていて美味しそうです。

オンラインストアのレビューにアメリカ人が「コンブにカビが生えていた!」と怒って書いたクレームがありました、、、残念😅 これが昆布の旨味なのに〜

とーっても美味しい昆布でした!😊

お鍋のダシをとった後も美味しく食べられ、ダシにも煮物にも使えます。

ここのところずっと寒いので、昨日はタラのお鍋を二人でハフハフいただきました。

ミートスライサーのおかげでしゃぶしゃぶ肉も作れるようになったし、アメリカ生活３年目は日本と変わらぬ食事ができるようになってきました✌️

🍞今日のパン

パネトーネ修行が続いてます。

上達とともにボリュームが出るようになって、今回は大きくなり過ぎました😆

パネトーネも、本格的なレシピで作るにはバシナージュのテクニックが必要です。

”パネトーネマニア”の夫からやっとイイネ👍もらいました!